Hola a todos bueno esto del blog me esta un poco molestando ya que se ha vuelto muy lenta la pagina y dificil de subir fotos pero voy ha intenbtar de nuevo, esta ves hemos echo con el curso en cocina Regional Alemania y suiza la cual se basa mucho en comidas que con caliente, y fusión de otros paises, como por ejemplo Italia, tambien todas sus comidas son reducciones en algun medio liquido como un fondo, y usan muchos agridulces , su principal bebida es la cerveza y despues el vino, en cuanto a suiza se basa en el fondio nose como se esceribe porque e sla primera ves que lo probe pero es una técnica muy buena que me enseñaron espero que les guste y nos vemos... 
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